Le logiciel du traiteur événementiel
Mariages, cocktails, buffets, repas d'entreprise : Domisphère pilote toute votre activité de traiteur. Chiffrez vos événements, calculez le coût matière et le food cost de chaque plat, composez vos menus avec la fiche allergènes réglementaire, et tenez votre Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP). Micro-entrepreneurs pris en charge, TVA adaptée automatiquement.
Événements & devis
Créez la fiche de chaque événement (date, lieu, convives, type, menu, acompte) et générez un devis PDF professionnel avec la TVA adaptée (10 % service, 5,5 % à emporter, 20 % alcool).
Fiches techniques & food cost
Renseignez ingrédients, quantités et coûts : Domisphère calcule le coût matière et le food cost (coût matière ÷ prix de vente) pour piloter vos marges.
Menus & allergènes
Composez vos menus à partir de vos plats, fixez le prix par convive et éditez la fiche allergènes PDF (14 allergènes INCO) à remettre au client.
Conformité HACCP / PMS
Tenez un journal daté (relevés de température, chaîne du froid, DLC/DDM, traçabilité fournisseur/lot) exportable pour les contrôles de la DDPP.
Pourquoi choisir Domisphère
- Devis et facturation avec TVA adaptée (ou franchise 293 B en micro-entreprise)
- Dossier d'événement avec compte-rendu rédigé par l'IA Léo
- Grammages par convive et menus suggérés par l'assistant
- Assistant IA expert du cadre hygiène et réglementaire
Questions fréquentes
Le logiciel gère-t-il les allergènes obligatoires ?
Oui. Chaque plat porte ses allergènes parmi les 14 du règlement INCO, et chaque menu génère une fiche allergènes PDF prête à remettre au client.
Puis-je l'utiliser en micro-entreprise ?
Absolument. Si vous êtes en franchise en base de TVA, aucune TVA n'est facturée et la mention « TVA non applicable, art. 293 B du CGI » s'ajoute automatiquement.
Le food cost est-il calculé automatiquement ?
Oui : à partir des ingrédients et de leurs coûts, Domisphère calcule le coût matière, le food cost et la marge de chaque plat.
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